9 Temmuz 2015 Perşembe

Ramazan En Güzel Masaldır, İyi Anlatılırsa.

Bir varmış bir yokmuş.
Evvel zaman içinde,
kalbur saman içinde,
deve tellal iken,
pire berber iken,
ben ninemin beşiğini,
tıngır mıngır sallar iken,
Hay canına sayın seyirciler!
Memleketimin içli pidesi var ya, 500 yıldır mutfaklarımızda pişiriliyormuş meğer... 

Bunu öğrendiğimden beri, sıcacık kokusuyla her daim başımı döndüren, emsalsiz lezzetiyle beni benden geçiren içli pideye saygımın  iyice katmerlendiğini söylemeliyim. Sözün özü, içli pideyi  hem sayar hem  severim. İnancıma göre mübarek bildiğim ramazan ayına hazır girmişken, iki arkadaşımı davet ettiğim iftar yemeği için içli pide yapmaya niyetlendim. Ofisten eve gelirken, fırına uğrayıp pide hamuru satın aldım. Çok kolaydı. Aşağıdaki gibi içli pideleri kolaylıkla hazırlayıverdim. Ezan okunur okunmaz masaya getirdim. "Nanananooom! Bakın gökten üç pide düştü," dedim. Birini Dilek'e, birini Nurgül'e ikram ettim. Sonuncuyu ise, sıcak mıcak demedim, ahlaya ohlaya, hamlaya humlaya kendim pişirdim kendim yedim:)


"insan çıtır ekmeği ısırdığında, kırıklar dolar kucağına, işte orası umudun tarlasıdır, ve orada başaklar ağırlaştığında, sayısız ah dökülür toprağa."



not- 
-başlığın orijinali, hilmi yavuz'un "akşam en güzel masaldır, iyi anlatılsa." dizesidir.
-sondakiler, didem madak'ın ah'lar ağacı şiirinin  dizeleridir.

14 yorum:

  1. hem şiir hem de pideler harika görünüyor :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Merve şiir doyumsuz güzelliktedir. Pideler ise doyuran güzellikle:)

      Sil
  2. "Zaten içli pide daha da içlenmiştir, hakkında yazılanları duyunca" diye espri yapayım dedim ama biraz bayat espri oldu. Veya şöyle diyebilirim; bundan böyle içli pidelerde kendi lezzeti yanısıra şiir tadı da aranacak. Sevgilerimle...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Aa! Hiç de bayat espri olmamış Rabia, çok sevdim. Sevgiler benden...

      Sil
  3. Böyle kız kıza oturup kıkırdamak geldi içimden.
    Sıcak pidenden ağzım yana yana ısırmak...
    Çorbası salatası garnitürleri tatlıları şıkıdım şıkıdım sofraları değil de sofrabezinin üstüne abanıp içli pide yemek geldi içimden.
    Eminim siz daha kibar yemişsinizdir ama bu yazı bende gelişine yaşamak hissi uyandırdı.
    Afiyet olsun size :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Kibarlık kim ben kim Bulutların Üstü. Böyle pide olacak ve çatal bıçakla mı yiyecem misal?
      Yoo... Mümkün değil. Hımlaya humlaya yerim:)

      Sil
  4. Afiyet olsun bakalim,valla canimiz cekmedi degil! birde nar gibi kizarmislar of!

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok kolay Bir Terazi Kızı. Tarifini verdim işte:)

      Sil
  5. Birer pide yetti mi?
    Şaşırdım......
    Bu saatte açlıktan ne dediğimi bilmiyorum.
    Bugün çok acıktııım....

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Yoo, iki tepsiydi Hayalcinin Arkadaşı. Birer yediler, birer yanlarında evlerine götürdüler:)

      Sil
  6. off senin her yaptığın lezzetli oluyor , ne güzeldir şimdi onlar
    fırından çıkınca .

    YanıtlaSil
  7. Eyvallah. Güzeldi sahiden Buketcim:) Gelsene yapayım sana da...

    YanıtlaSil
  8. En alttaki fotoğrafı İG da görmüştüm.. ve içimde güzel hisler oluşturdu.. ama şapkalının sen olduğunu bilmiyordum... hoş, sorduğum halde Dilek' de bir cevap vermedi :) bu güzel gerçekle burada yeniden karşılaşmak bana iyi geldi :) <3

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ne! İnanmıyorum!
      Momentos, Dilek'in bu fotoğrafı instagrama koyduğunu bilmiyordum.
      Ama yok artık:) Galiba sansürcü oldum:) Sen bu taraflara gelmiyor musun?

      Sil