Dün gece, buzdolabında iki adet pırasayı görünce... Dayanamadım... Hemen kollarımı sıvayıverdim. Pırasaları minik
minik doğrayıverdim. Tavaya zeytinyağ döküp pırasaları soteliyiverdim.
Sonraaa... Üç adet patatesi soyuverdim. İncecik incecik doğrayıverdim. Tuz, pul biber, kara biber ve zeytinyağını derin bir kaba koyuverdim. Patatesleri içine atıp hoplata zıplata bulayıverdim. Cam tepsiye yağlı kağıt serip, patateslerin yarısını alta, sote pırasaları ortaya, patateslerin diğer yarısını üste koyuverdim. 250 derecede ısıttığım fırına atıverdim.
